红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

　　从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。

　　红糖的相关功效：

　　红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效：

　　1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

　　2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

　　3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

　　4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

　　5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

　　6、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

　　红糖在养猪中的妙用：

　　1、治疗母猪不发情

　　取红糖半斤，放入铁锅中加热到半焦后加入1斤水，烧开约5分钟，将此糖液加入饲料中拌均后饲喂，每日3次，5日后见效；或取红糖2两，鲜韭菜籽半斤，拌在饲料中饲喂，每日3次，连喂5-7天见效。

　　2、治疗母猪低温不食

　　01、取红糖300克，将党参、黄芪、肉桂、熟附子各25克，干姜、草果、连翘、炙甘草各15克，共研成细末混合，加水1000毫升，煎至500毫升，温后灌服病猪。一次灌服，每天1剂，连服3剂。肌肉注射三磷酸腺苷50毫克，每天1次，连续3-5天。

　　02、 按患猪体重的大小，取0.1%盐酸肾上腺素注射液8--10毫升，一次肌肉注射，每天1-2次，连续2-3天。接着取红糖100-150克，加适量开水溶解，晾温，一次灌服或让其自饮，每天2-3次，连续3-4天。

　　3、母猪产前产后不食

　　预防母猪产前不食用红糖水给母猪连用五天，产后用益母草熬水加红糖，连用7天能有效的预防母猪产后恶露不尽，这比产后打消炎针的效果要好，价格既便宜又无任何毒副作用。

　　4、治猪流感

　　取红糖50克，板蓝根60克，地龙30克，水煎后喂服，每天2次，连用5天即可治好。

　　5、治疗仔猪白痢

　　用红糖50克、大蒜200克、山楂100克、甘草60克、黄连200克，混合后捣烂，加入料中喂猪，每天3次，连用3天。

　　6、防治仔猪低血糖

　　仔猪刚产下来的时候，可以给仔猪灌10毫升红糖水，可以预防仔猪先天营养不良，提高体内糖分含量，防止血糖低。仔猪刚开始吃料的时候，也可以在饲料中加适量红糖，可以帮助仔猪成功教槽。

　　7、治疗猪贫血

　　还有一些猪的血液原虫病，如附红细胞体引起仔猪贫血，可以在水中添加红糖，用当归，大枣，黄芪等中药熬水与治疗附红细胞体病的药物（如强力霉素）混合使用，能够起到补充机体的葡萄糖，促进新陈代谢，补充营养，促进猪病的康复，缩短病程。

　　8、治疗猪胃溃疡

　　猪胃溃疡皮肤与黏膜发白，体质虚弱，精神不振，食欲下降，排煤焦油样的干粪球，吃食时常出现呕吐，吐出黄绿色粘稠的液状胃内容物。除了饲料中添加西咪替丁、小苏打，适当添加一些红糖可以促进胃粘膜的修复。

　　红糖在养鸡中的应用：

　　雏鸡出壳后

　　雏鸡出壳后从出雏室转入育雏室，先用5％～8％红糖水加维生素C饮水，再开食，之后连续饮用3天，可促进卵黄的吸收，减少发病，提高饲料转化率。

　　雏（种）鸡长途运输中

　　雏（种）鸡在经历长途火车和飞机运输后，易出现脱水、精神沉郁等不良现象。到达目的地后，让其饮用5%～10%红糖水，能迅速恢复体力，同时提高防御能力，减少死亡率。如果在长途运输前就给其饮用5%～10%红糖水再运输，可避免或减少由于长途运输出现的不良现象。

　　鸡应激期间

　　鸡转舍、断喙、变换饲料可导致鸡发育不良，产蛋率、免疫力下降，育成率、抗病力降低，发病率上升。在鸡转舍、断喙、变换饲料、免疫前后2～3天给饮10% 红糖水，可预防由于应激而造成的免疫机能下降，抗应激，调节体液平衡，刺激食欲，补充营养，加速鸡康复，提高生产性能。在寒冷的冬季，给鸡饮用 5%～10%红糖水，还可起到驱寒、化瘀、健胃的作用。

　　鸡病发生时

　　当鸡发生鸡白痢、大肠杆菌病、球虫病等传染性疾病时，在正常用药的同时，饮用5%～10%红糖水，连饮3～5天，可使鸡肠道内形成保护膜，减少有毒物质对肠道的刺激，减少死亡。在鸡发生肾肿或肾炎时使用5%～10%的红糖水，同时使用辅助药物，能较好地消除肾肿。

　　鸡发生中毒后

　　当鸡发生煤气中毒、药物中毒或饲料添加剂中毒时，立即停用中毒药品及添加剂，同时让其饮用10%红糖水，饮用3～5天，能有效缓解中毒症状，减少死亡，配合应用维生素C效果更佳。

　　应注意的是红糖水饮用时间不宜过长，一般不超过1周，否则易引起消化系统紊乱。

　　生姜＋红糖，养鸡好药方！

　　生姜加红糖虽不起眼，可是有大用处。在养鸡过程中，用好它们，可以起到良好的效果，下面展护卫就来讲讲生姜红糖在养鸡过程的妙用。

　　1、应激：可以在育雏阶段、疫苗免疫前后、运输前后、外界气温变化大或突然刮大风时使用，可以让鸡很好的应对外界的变化。具体方法是：红糖3%，生姜每只鸡0.2克，连用三天，即可看到鸡群有明显的效果。注意：红糖加生姜不是治疗性药物，只是抗运输应激、冷应激的一种措施。

　　2、流感：生姜500克切丝，加水5千克煮开，适温取汁加入神曲100克，加入适量红糖，融化并搅拌均匀，待温度适宜时饮用，可供1000只鸡1日服用。

　　3、雏鸡脐炎和卵黄囊炎：生姜125克，50度白酒120毫升，一起混合拌料，为600～700只鸡1次的用量，每日3次，3日为1疗程。

　　4、肠炎：韭菜4份，生姜1份，切细混合加少量食盐拌匀，让病鸡自由啄食或喂服。

　　5、鸡白痢：生姜、红蒜各40克捣烂，可喂20～30只小鸡，每日加水灌服3次，3日为1疗程。

　　6、鸡瘟：生姜10克切碎，加入明矾粉50克，拌匀后喂鸡，一周喂1～2次。