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饲料技术
饲料产品质量的问题及解决方案
作者:master来源:饲料机械与加工时间:2021-03-25

问题1:颗粒料粉末多? 

原因:工艺不良,设备老化或不配套,分级筛规格(粉碎粒度、压缩比等)?  

原料质量差(过渡烘干的玉米、次粉=细麸皮)或半成品水分高(面临:冬季高水分玉米?如何解决?)  

配方结构合理性?油脂添加量高?准确性?  

解决措施:改善工艺参数:选择合适压缩比(根据半成品水分)、提高蒸汽质量、粉碎粒度,调整破碎机间隙; 

配方调整改善:添加粘合剂、降低油脂添加量;  

提高原料品质:一级次粉或全麦粉的使用  

问题2:颗粒长、径大小不均?  

原因:设备原因(环模、环模材质、破碎机、切刀方位)  

人为操作问题(操作技能差,设备调整不合理)  

人为产品规格不明确,生产模糊混淆(环模,分级筛要求)。 

解决措施:修整环模导料口,适时更新环模(视孔径磨损); 

正确调整切刀方位;  

调整破碎机合适的间隙;  

明确产品规格要求,工艺参数要求,按标准生产;  

制粒工的初检与打包人员最终检验。  

问题3:猪浓缩料颜色变化大?  

原因:原料(豆粕、花生粕)感观变化-来自不同供应商(厂)  

原料使用错误(串仓)  

由于原料断缺,配方原料结构变化 

仓头、仓尾料打入成品、设备残留料混入成品  

解决措施:稳定原料来源,注重原料感观品质的稳定性 

稳定配方结构,避免原料断缺  

猪料用原料专存专用,防止与禽料混淆  

剔除仓头、仓尾料,严禁打入成品,打包最终检验  

做好原料使用计划,适时补充库存,保证连续生产  

大家达成共识,共同关注,监督执行。  

问题4:浓缩料中混有玉米碎或其他饲料?  

原因:混合机漏料或人为放料过早(多发于生产完浓缩料之后连续生产配合料)  

玉米串仓或成品串仓或原料本身残留(胚芽粕残留玉米)

品种交替生产时输送设备清理不干净(多发于生产完配合饲料后连续生产浓缩料)  

解决措施:定期对设备进行检修,设备维护;  

产品交替生产时进行设备清洗;  

原料采购时的细节关注(颜色、气味、口味、杂质、加工工艺); 

严防原料串仓,设置看仓工的必要性;  

打包工对产品进行最终检验。 

问题5:配料失误,预混料配料、投放错误? 

原因:生产计划大,乱,工作量大,追求效率,忽视质量;  

新员工上岗,缺乏培训,对小料认识不清,没有质量意识,缺乏责任心;  

品管监督服务不到位,品管的盲点、盲区; 

原料串仓(料位器不到位或人为失误),配料失真;  

配方执行输入错误,对事故不重视,隐瞒真相。  

解决措施:选择执行力强、有责任心的人选:稳定人选,及时培训、提高质量意识,对重大质量事故隐瞒不报处理不姑息;  

加强监督,提高抽检查频度(没有监督就没有执行力); 

加强过程管理(把事情做对):检查、记录、整改、执行、复查。 

设置看仓工岗位,人工控制配料错误。  

问题6:包装质量差、包装、标签使用错误?  

原因:包装质量差,品管把关不严(内膜、外包编织)  

打包工粗心大意  

原始包装、标签混有其他公司产品  

解决措施:严格控制包装质量标准(执行片区包装验收标准) 

员工培训,关注细节,改善操作方法,标签、包装正面一致面向操作者,及时控制与供应单位协调,源头控制好产品质量,防止混淆  

问题7:饲料霉变?  

原因:雨淋   储存不当,饲料受潮湿  

颗粒温度与室温温差大(大于5℃),冬季关注立筒仓玉米 

设备挂壁料、清理制粒机废料混入成品  

回机料处理方法不正确 

解决措施:阴雨天,储存、运输垫板、苫盖棚布;  

客户阴凉、干燥处存放;  

调整冷却风量、冷却时间,保证冷却效果; 

定时、定期对设备(混合机、冷却器、制粒机)进行清理;  

合理处理回机颗粒料,粉碎后重新制粒回机处理,严禁直接混入成品。  定时对筒仓玉米通风,检查。  

问题8:饲料产品性能表现不良?

不良表现:采食量小、拉稀、阶段性啄羽、叨料、瘫痪、料肉比高;  颗粒含粉率高,颗粒硬度大,成品干燥,颗粒大小不均。




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